人とペットの心とからだにやさしい自然派商品セレクトショップです。

 

ベレテ・ゲラ コーヒー

エチオピアベレテ・ゲラのコーヒー

遠い昔からエチオピアで飲まれてきた野生のコーヒーがここにはあります。 ベレテの森とゲラの森は、エチオピア南西部に残る手つかずの自然林。アラビカ種コーヒーの起源とされる、稀少なコーヒーの木が自生する場所です。 この森林資源を保全しながらコーヒー豆を採取し天日乾燥されたのが 「ベレテ・ゲラのコーヒー」です。一般的な農園で栽培されているコーヒーと比べ、こくがあり、素朴な深みのある味が特徴です。自生しているコーヒーなので、農薬や化学肥料は使われていません。エチオピアというとシダモやイルガチェフェなどのモカが有名ですが、ベレテ・ゲラのコーヒーは、ほのかなモカフレーバーとともに、独特の複雑で優しい味わいを楽しむことができます。枝につく豆が少ない分うまみをしっかり凝縮した、欠点豆の少ないコーヒー豆です。苦味が少なく、酸味とほのかな甘みのバランスがほどよい一度飲むと忘れられない、本当に美味しいコーヒーです。 遠い昔からエチオピアで飲まれてきた野生のコーヒーを、そのまま現代の食卓でも味わうことができます。 是非この機会に、ご賞味ください。

エチオピア ベレテ・ゲラの森の生産地

アラビカ豆の原木が

自生する森

ベレテ・ゲラ コーヒー

エチオピア南西部には、豊かな森が残っており、エチオピアだけでなく、東アフリカの環境にとって非常に重要な役割を果たしています。複雑な生態系を有する森で人々はコーヒーだけでなく、蜂蜜やコラリマというスパイスを採取し、生活しています。

ベレテ・ゲラコーヒーが

できるまで

ベレテ・ゲラ コーヒー

プランテーション栽培ではなく、森の中で代々世代交代を繰り返し自生している原種のコーヒーです。森の中は収穫時以外はほとんど人の手が加わっていません。品種改良もされていないので、アラビカ種本来の野生のままの味をお楽しみいただくことができます。

森林資源を保全しながら

コーヒー豆を採取し天日乾燥

ベレテ・ゲラ コーヒー

一般的な農園で栽培されているコーヒーと比べ、一枝につく実の数が少ないため、養分が十分にいきわたります。そのため甘みとこく、素朴な深みのある味が特徴です。自生しているコーヒーなので、農薬や化学肥料は使われていません。

昔ながらの天日干しで

十分に乾燥後、出荷されます。

ベレテ・ゲラ コーヒー

収穫されたコーヒー豆は、選別され、昔ながらの天日干しで十分に乾燥後、出荷されます。 森を守りながら、森からの贈りもの、原種のコーヒーの品質を高めることで、収入を増やし生活をよくしていくという、現地の人々の思いのこもった、「自生するコーヒー」の深い味をお楽しみください。

エチオピア ベレテ・ゲラ コーヒー(200g 豆 焙煎)

価格: ¥1,404 (税込)
[ポイント還元 42ポイント~]
数量:

twitter

エチオピア ベレテ・ゲラ コーヒー(500g 豆 焙煎)

価格: ¥2,808 (税込)
[ポイント還元 84ポイント~]
数量:

twitter

10:00-17:00 / 土・日・祝日休
※スクール中の場合、お電話に出られない場合も
ございますのでご了承ください

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日

定休日でもホームページからのご注文は承っています。

ページトップへ